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    • 4步教你如何做掛面

      掛面是一種細若發絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風味型、
      發布時間:2018-03-09   點擊次數:104

    • 和面工藝介紹

      面條生產公司從掛面的加工工藝上開始說,做掛面要先和面,當面粉中加入水后,經不斷的揉搓,面粉中的蛋白質和淀粉就會更大程度地吸附水分。蛋白質吸水后會生成面筋,淀粉吸水后會產生黏性,二者合一便形成面團。這種面團,用手工揉搓的時間越長,越有利于形成
      發布時間:2018-03-09   點擊次數:130

    • 厲害了,我的楚!湖北13家企業躋身2018中國農業龍頭企業500強!湖北金銀豐食品有限公司第231位

      日前,由農民日報社組織評定的2018農業產業化龍頭企業500強正式發布,排名前三的企業分別為:正邦集團有限公司、長沙馬王堆農產品股份有限公司和新希望集團有限公司。本次農業產業化龍頭企業評定主要參考營業收入和利潤,按照2016年營業收入進行排
      發布時間:2018-03-06   點擊次數:895

    • 省糧局卜處長視查公司物流項目

      發布時間:2018-03-02   點擊次數:227

    • 青稞面的做法有哪些?

      現在的人都比較注重保養,在飲食方面大家都講究健康的飲食。青稞面是很多人都比較歡迎的食物,因為青稞面的味道是比較香的,而且給人的口感也是比較好的,所以對于青稞面的做法大家也是在不斷的研究。那么,青稞面的做法有哪些?下面是湖北面條廠家小編關于這
      發布時間:2018-02-05   點擊次數:200

    • 蕎麥面的做法

      蕎麥面和普通的小麥面不一樣,主要體現在蕎麥面的營養價值上,蕎麥面含有豐富的淀粉、蛋白質和脂肪,還含有某些特定的氨基酸,是人體健康的營養物質,是普通的小麥面無法比擬的。多人都喜歡吃蕎麥面,但是不知道蕎麥面的做法是怎樣的,蕎麥面如果制作得好,味
      發布時間:2018-02-05   點擊次數:196

    • 高筋面粉和低筋面粉的區別

      面粉對于大家來說可能只有一種,可是不是的,面粉的種類是有好幾種的,并且每一種都有自己的特點和用處。就和大家說說這個高筋面粉和低筋面粉的一些區別,好讓大家能在生活中去認識這些物質。高筋面粉其實較大的特點就是含蛋白質成分比較多,不容易抓成一團。
      發布時間:2018-01-29   點擊次數:159

    • 高筋粉是做什么的

      人們日常食用的面粉,根據其中含有的蛋白質的多少,被分為高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具體比例是,蛋白質含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用來制作面包,蛋白質含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做餃子、面條、點心,蛋白質含量在6.5%-8.5
      發布時間:2018-01-29   點擊次數:154

    • 長壽面有趣的歷史

      過生日時都會吃一碗長壽面,但是長壽面有趣的歷史估計很多朋友不知道,湖北面條廠家小編就給大家講講這有趣的長壽面歷史。相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸
      發布時間:2018-01-17   點擊次數:235

    • 怎樣煮面條才不粘糊?

      煮面條粘鍋是會讓人抓狂的事情,對于這個問題,面條生產公司有幾條好經驗分享給大家——(1)煮面條時,待水開后先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下面條,即便煮的時間長些也不會粘糊。(2)煮掛面時不要用大火。因為掛面本身很干,如果用大火煮,
      發布時間:2018-01-17   點擊次數:130

    • 湖北金銀豐公司:市政合作加快推進科技創新

      目前,湖北金銀豐食品有限公司大米質量安全管理與肅原系統成果評省會在武漢舉行,并獲得專家組的一致認可。這項科技成果,將為隨縣及周邊地區的食品安全提供技術保障。 視頻地址:湖北金銀豐公司:市政合
      發布時間:2018-01-16   點擊次數:237

    • 金銀豐公司成功試制馬鈴薯面條

      隨州日報訊記者陳曉林報道:放在盤里的是菜,盛到碗里才是飯。如何將土豆(學名馬鈴薯)從“盤里”的菜變成“碗里”的飯?昨日,從市農業部門獲悉,湖北金銀豐食品公司抓住我省推進馬鈴薯主食化工程機遇,組織技術力量開發的馬鈴薯面條,前不久經省農業
      發布時間:2018-01-04   點擊次數:276

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