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    為什么掛面越煮越白

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    為什么掛面越煮越白

    發布日期:2021-04-01 作者: 點擊:

    目前市面上的面條種類繁多,粗細、顏色、口感等都有所不同,人們也有各自的偏好。湖北面條廠家掛面采購看幾招,生活中當您購買面條時,主要的購買標準是什么?有人看包裝,有人看品牌,有人看營養成分,也有人看掛面的顏色,但是越煮越白的面條真的不靠譜哦。


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    掛面又稱面條,是方便,快捷,實惠,美味的一種深受廣大群眾喜愛的面條。想吃時,人們往往就近在居住區附近的小賣部購買,并不講究。但是,近年來,市場上有許多便宜的“增白掛面”,吃起來味同嚼蠟,一點都不覺香。仔細看看,這些增白掛面全是無品牌的外地廠家生產的。

    其實,掛面增白是生產者在加工時,使用了明礬作為添加劑,有的生產者為了節約成本,甚至傷天害理使用福爾馬林給掛面增白,使用福爾馬林漂白后,再經過切條、晾曬,這樣的掛面不僅潔白無暇,而且煮的時候不會粘連、不會渾湯,所以銷路特好。

    但是,明礬含有鋁,鋁本身很容易在人體中蓄積,造成人體的健康安全,在此,我想提醒消費者,購買干面條時,千萬別圖顏色潔白好看,一定要為自己的健康和生命負責。目前市面上的面條種類繁多,粗細、顏色、口感等都有所不同,人們也有各自的偏好。

    溫馨提示:掛面并非越白越好。增白劑是一種化學添加劑,適量添加在面粉中可以改善掛面色澤、抑制微生物滋生,但過量添加會破壞面粉中的營養成分。長期食用增白劑超標的面食,會造成人體維生素缺乏,危害身體健康;掛面的包裝分為紙裝、塑料袋裝、盒裝等。掛面應存放在易于通風、干燥、清潔、無異味的地方,不要同易污染的物品混存。

    本文網址:http://www.is4steelna.com/news/473.html

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